Las bebidas de cola se consumen muy frecuentemente en todo el mundo. El documento publicado en Clinical Nutririon por Homa Nomani y...
La obesidad es reconocida como un problema de proporción pandémica. Los esfuerzos de salud pública de las últimas tres décadas no solo...
Public Health Nutrition lanza una edición que engloban unos cuantos estudios acerca de la alimentación de los ultraprocesados. Los estudios que forman...
El comedor escolar es un servicio ofertado en más del 50% de los centros públicos de educación en España y es utilizado...
En España un alto porcentaje de las alergias son producidas por frutas y verduras frescas. Estas alergias, en determinados casos, son provocadas...
Es bien sabido por la comunidad científica que el consumo de los azúcares libres provoca resultados adversos para la salud. Las recomendaciones...
Los alimentos ultraprocesados son productos alimenticios que contienen múltiples ingredientes y se fabrican mediante determinados procesos industriales. Los alimentos ultraprocesados destacan por...
El escolar o el escolar negro es el nombre de los peces comercializados con el nombre de pez mantequilla. El consumo de...
Desde la década de 1960, cuando las dietas ricas en grasas saturadas se relacionaron con aumento del colesterol LDL y la aparición...
La canela parece ser altamente bioactiva y parece imitar el efecto de la insulina a través de un aumento de la captación...